SÉJOUR OENOLOGIQUE EN ARGENTINE

1 jour(s)minimum / 0 nuit(s) : PARTEZ À LA DÉCOUVERTE DES VIGNOBLES ARGENTINS AVEC WINE PASSPORT

Description

Focus 1 : Les routes du vin argentines

Au pays du tango, des gauchos et de l'Albiceleste, à plus de 1500 mètres d'altitude ou sous des températures caniculaires, on fait du vin avec fougue et ferveur.

Le territoire est immense et les terroirs nombreux mais qu'ils viennent de Mendoza, de San Juan ou de la Vallée de Calchaqui, les rouges issus du Malbec, de Bonarda ou de Syrah sont souvent puissants et démonstratifs. Ce sont les parfaits mariés du bœuf grillé qu'on vénère ici ! Et si la vue sur les Andes vous inspire plus de la vivacité et de rafraichissement, c'est vers le Torrontés ou le Muscat qu'il faut se tourner.

Des plaines de la Patagonie qui s'étendent à perte de vue aux reliefs surprenants de la cordillère des Andes, l'Argentine vous réserve d'impressionnantes perspectives. L'hospitalité argentine incarne la joie de vivre et l'optimisme des locaux. C'est ainsi que le pays a su se relever de plusieurs crises viticoles avec fierté.

La viticulture en Argentine a largement profité du savoir-faire des œnologues internationaux, notamment français, mais elle a su laisser parler ce petit grain de folie qui règne sur ce vaste pays et qui séduit tant les touristes. C'est cela que Wine Passport transmet lors des voyages dans ce pays de l'autre bout du monde.

Focus 2 : Les régions viticoles d’Argentine

Mendoza:

Avec ces 140 000 hectares de vignoble, la Mendoza est la plus grande région viticole d'Argentine, mais aussi l'une des plus grandes au monde.

Situé sur des plateaux entre 800 et 1200 mètres d'altitude, le terroir exprime tout son caractère grâce à un fort ensoleillement et d'importantes nuances de température.

Aux pieds de la Cordillère des Andes cette région se divise en trois zones viticoles: autour de Mendoza, dans la vallée de l'Uco au sud-ouest et dans la haute vallée de Mendoza (dont proviennent les célèbres appellations, Lujan de Cuyo et les Maipú.)

Importé de France le cépage principal de la région est le Malbec, souvent caractérisé par des notes boisées et épicées, il offre des vins élégants et ronds, aux tannins très fins. En moindre quantité les domaines de la région produisent des vins issus de Cabernet Sauvignon de grande qualité.

La Patagonie:

À 700 kilomètres au sud de Mendoza se trouve la Patagonie dont fait partie la fameuse vallée viticole de Rio Negro.

Très au Sud du pays le climat est plus frais que dans le reste du pays.

On divise souvent Rio Negro Valley en 3 sous-régions: la Valley Medio, la Valley Inferior et surtout l'Alto Valley la région où la viticulture est la plus importante.

Cette région viticole montante, produit des vins blancs secs, vifs et structurés aux arômes intenses. Vinifiés à partir de Sauvignons blancs, ce sont ces vins blancs frais qui sont les plus connus de la région, mais les vignerons produisent ici aussi des vins rouges issus de Malbec, Merlot et Pinot Noir.

Colchaqui:

Promu par le célèbre œnologue français Michel Rolland, depuis quelques années cette région se fait une place parmi les grands vins d'Amérique du Sud.

Connue également sous le nom de : région de Cafayate (du nom de la petite ville de la vallée) cette région à la particularité de produire du vin en haute altitude. Aux alentours de 1700 mètres les vignobles bénéficient d'un climat aride et désertique, et dépendent donc de l'irrigation naturel des rivières formées par la fonte des glaces estivales.

Les exploitations de la région sont réputés pour leur vin blanc original élaboré à partir du cépage argentin connu pour sa fraicheur et ses arômes floraux, le Torrontés riojana.

Mais on voit également se développer la production de vin rouge notamment grâce à la plantation de Malbec et de Cabernet Sauvignon.

Focus 3 : Pourquoi Wine Passport ?

Wine Passport œuvre depuis plusieurs années pour vous offrir des voyages exceptionnels autour de l'oenotourisme.

Notre passion pour le vin, la gastronomie et le voyage nous ont permis de vous faire découvrir les plus belles régions viticoles du monde.

Que vous soyez professionnels ou amateur de vin, nous saurons répondre à coups sûrs à vos attentes !

Nous organisons vos séjours selon vos désirs !