S'étirant du sud de Lyon, la capitale de la gastronomie, au sud d'Avignon, la cité des Papes, la vallée du Rhône a des choses à raconter. Très appréciée par les Romains, cette vallée a connu de longues périodes prospères et son vin racé et puissant a su séduire à travers les siècles.

Le berceau de la Syrah n'est pas en reste ! Au nord se cultive des rouges d'exception entre Hermitage, Cornas, Saint-Joseph et Côte Rôtie. Plus au sud, les fameux vins de Châteauneuf-du-Pape émoustillent les papilles des palets les plus fins. Alors que de véritables artisans de la vigne élaborent des vins de prestige, de grandes maisons se sont dressées et cultivent avec dextérité des vignobles aux reliefs particuliers. C'est ici que se sont érigées les terrasses sur les collines. Elles offrent de merveilleux panoramas.

Les blancs vifs et précis ne sont également pas en reste pour vous dévoiler les richesses de ces terres convoitées. Du Nord au Sud de la vallée, certaines merveilles délivrent leurs secrets. Du vin blanc sec de Condrieu, Saint Péray, Château-Grillet ou encore Châteauneuf-du-Pape aux vins doux naturels de Rasteau et Beaumes-de-Venise en passant par les vins de paille d'Hermitage, la palette d'arômes qu'offrent ces élixirs est impressionnante.

La Vallée du Rhône a su préserver son authenticité années après années.

La culture gastronomique de Lyon, capitale des Gaules, a visiblement influencé toute la vallée qui s'est garni généreusement de nombreuses spécialités : saucisson lyonnais, truffes, fromages en tout genre, huiles d'olives ou encore Nougat.

Le fleuve du Rhône et ses affluents sillonnent des villes marquées par l'histoire et dont des bâtiments subsistent. Lyon et sa basilique, Vienne et sa cathédrale, Orange et son théâtre antique ou encore Avignon et sa cité des Papes… voici une esquisse de ce qui s'est construit au fil des siècles et que vous pourrez visiter le temps d'une escale.

Difficile de citer les nombreuses appellations et les multiples cépages (plus de 20 autorisés) que l'on retrouve au sud de Montélimar. Côté rouge, le Grenache et la Syrah peuvent être complétés de Carignan, Mourvèdre et Cinsault (pour ne citer qu'eux). Les blancs issus en autres de Grenache blanc, de Bourboulenc, de Clairette, de Marsanne ou de Roussanne sont souvent assez puissants et gras. La région est également connue pour ses rosés. Tavel et Lirac offrent notamment des rosés puissants et vineux.

Ici c'est le territoire de la Syrah. Côte rôtie, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage et Cornas savent la sublimer sur leurs cuvées rouges. Côte rôtie lui concède tout de même jusqu'à 20% de Viognier pour plus de finesse. Car ce sont des vins plutôt puissants que l'on retrouve de Vienne à Valence. De notables différences de styles se font tout de même sentir entre les Crozes-hermitage plutôt souples et les Cornas aux tannins serrés. Les plus fruités sont à boire jeune mais ils faut savoir attendre les Côte-Rôties, Hermitages, et Cornas pour qu'ils révèlent toute leur complexité et leur finesse à pleine maturité. Les vins blancs élégants et précis ne sont pas en reste. Plus au nord de la Vallée, les appellations de Condrieu et Château-Grillet sont composées à 100% de Viognier qui leur confère onctuosité et générosité. Les appellations Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitages et Saint-Peray (produisant uniquement des blancs) sont composés du couple star Marsanne / Roussanne. Opérant seuls ou à deux, ces cépages se complémentent à merveille. Quand la Marsanne apporte puissance et exubérance, la Roussanne apporte finesse et élégance.

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