Vins de la région : Rioja
Entre classicisme et modernité !
Outre ses nombreuses bodegas, ce qui fait la richesse de La Rioja c'est sa formidable faculté à revisiter ses traditions. Vous pourrez ainsi, au gré de vos visites, déguster de parfaites
expressions du passé, où le long élevage en fût à su révéler des arômes caramel et des saveurs animales puis découvrir les produits de la nouvelle génération de vignerons où la recherche du fuit et
de la vivacité sont renversantes/primordiales.
Modernité et tradition se complémentent donc pour tirer le meilleur du Tempranillo, de la Garnacha (grenache), du Graciano et du Mazuelo (Carignan), les cépages rouges de la région. Et les vins
blancs ne sont pas en reste, avec de très beaux vins issus de Grenache blanc, de Malvasie et de Viura.
Crianza, Reserva, Gran Reserva: à chaque heure son style !
Retenez également que l'appellation requiert des contrôles parmi les plus stricts en matière de vieillissement surtout pour les vins rouges. Lors de votre voyage, vous pourrez alors comparer les
Rioja Crianza, âgés d'au moins 2 ans dont une année en fûts, aux Rioja Reserva, vieux de trois ans minimum dont une année en fûts et enfin accéder au sommet avec les Grandes Réserves qui ont dû
passer au moins deux années en fûts suivis d'au moins trois années en bouteilles.
Venez en Rioja avec Wine Passport et vous comprendrez qu'à chaque occasion, une soirée tapas entre amis, un repas gastronomique ou une simple pause déjeuner, un verre.. ou deux de Rioja s'accordera
à merveille / saura toujours vous régaler !!